「ワインとグルメの資格と教室2015」に執筆しました

「ワインとグルメの資格と教室2015」（イカロス出版）ｐ158～177にて、「チーズプロフェッショナル資格試験の傾向と対策」および「昨年の一次試験、二次試験の解説」の執筆を担当しました。今年チーズの受験を考えている方、ぜひご一読ください。