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July 2010

July 29, 2010

2010アルザスチーズ&ワインツアー 10月にやります~!

毎年恒例の「フランスチーズ&ワインツアー」ですが、今年は10月に行います。
行き先はずばりアルザス!!!
アルザスのチーズもワインも食材も町並みも山並みもどっぷり楽しもうという内容で計画中でございます。


ワインは私お気に入りのマルセル・ダイス訪問。
あと数軒、まだアポとれていませんがワイナリー訪問を予定。
そしてチーズは、アルザスのヴォージュ山脈の中腹の山小屋に宿泊して、農家のマンステール造りの見学をアレンジ中。フェルミエとレティエを中心に数軒見学したいと思っています。
コルマールと世界遺産でもあるストラスブールの街散策も盛り込みます。
ジャムで有名なメゾン・フェルベールを訪問してデギュスタシンもお願いしています。

日程がある程度決まってきたので、募集を開始します。
関心がある方はぜひぜひお問い合わせメールください。
どうぞお気軽に~。

一応、個人的なツアーではあるんですが、このブログみて申し込まれる方、毎年1~3人くらいいらっしゃるんですよ!
新しい出会いをいつもうれしく思います。
ただしチーズや食に関心のある方のみに限りますけど。

定員は私と通訳さんを入れて14名の予定です。


日程は10月16日(土)までにパリ集合で、10月17日からアルザスに出発します。
チーズ農家やワイナリーを貸切バス、通訳つきで移動し、22もしくは23日にパリに戻ってきます。
*ただ、現在、流動的な部分があって、19日~24日までアルザスとするかもしれません。

ツアー前後は自由行動なので好きなだけフランスに滞在してください。


2011年3月にはイタリア・サルデーニャツアーを行います。
こちらもぜひ!

July 26, 2010

2010CPA 一次試験終了ーー。

ブログ書くの久しぶりです。

昨日7月25日にチーズプロフェッショナル試験の一次試験がありました。
今年の3月から対策講座に通ってくださっていた皆様、昨日は本当にお疲れさま!
皆さんの努力が結果に結びつくことを祈っております!!!

試験終了後は、教室で、恒例の打ち上げをやりました。
暑かったせいか、もしくは、がんばった自分へのご褒美なのか、みんなが持ち寄ったワインの大半がなんとシャンパ-ニュ!!
なんとも豪華な打ち上げパーティ♪

いろいろありましたが、なかでもゴージャスだったのがペリエ・ジュエのベルエポック'99
アール・ヌ-ヴォ調のボトル、素敵ですね!

興奮する女子たち↓
Dsc03120

みなさんとの飲み&おしゃべりに夢中で、写真をほとんど撮っていなくて,
のせられるものがなくて残念。
ひとり1本、多い人は3本も持ち込んでくれたので20人で30本くらい飲んで盛大な打ち上げでした。

当日のワイン(ごく一部)↓
Dsc0312


そのため、3人ほど倒れましたが・・・。
ま、たまには羽目をはずすのもいいよね。

お酒が得意でない方は、チーズも出せる限りあれこれお出して楽しんでいただきました。
お料理は教室からオードブルやパスタなどをあれこれご用意しました。

この数週間はかなり真剣に、思いつめて、勉強されていた方も多かったから、昨日はそのうっぷんが爆発した感じで、まさに、打ち上げ!にふさわしい会でした。

結果はまだわかりませんが、きっと今年はかなり皆さん、いいんじゃないかなーーとちょっぴり期待しています。
二次にむけて、またがんばっていきましょう。


二次試験対策講座は8月21日~開講です。
二次講座からの受講も可能ですので、独学で勉強されたきた方、他校に通っている方も歓迎いたします。

そして、二次再チャレンジの方むけに二次プレ講座も開催します。
こちらは7月下旬ー8月上旬にかけて2回。昨年からのブランクを埋めるための講座です。
去年からなにもしていないから心配だわ…っていう方、ぜひ、いらしてください。

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私が担当しているチーズ&ワイン講座 

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ワンコ~愛犬日記