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October 18, 2008

11月10日 イタリアンレストランでチーズサロン開催

11月11日はチーズの日です。
なんでチーズの日かというと、昔、日本に乳から作ったチーズのような乳製品があって、それが昔の暦の11月頃に朝廷に献上されたという史実に基づいてのことなんです。

で、そのチーズの日にちなんで、前日の11月10日(月)に表参道のイタリアンレストランでランチ+チーズのチーズイベントを開催しますsun
私もちょこっとお手伝いをすることになりました。

お店は
クチーナ トキオネーゼ コジマ 
港区南青山6-6-20 菊岡ビル1F・B1F
TEL : 03-3406-9586
お店は、営団地下鉄表参道駅 B1出口より
歩いて15分ほどの距離にあります。

*お料理は
青森大間産の本マグロタルタル仕立て フランス ゲランド産の海水ゼリー添え
ゴルゴンゾーラのリゾット
大分耶馬溪黒豚のすね肉のロースト とろとろの玉ねぎのヴィネガーソース
さつまいもとシナモンジェラートのモンブラン仕立て

*チーズは
白カビ   ブリー・ド・モー
シェーブル サントモール・ド・トゥーレーヌ
ウォッシュ エポワス
ハード   コンテ エキストラ 24ヶ月熟成
青かび   ゴルゴンゾーラ ピカンテ 90日熟成

*ワインはなんと! 飲み放題!!

*チーズのご紹介を私がさせていただく、チーズセミナー付。

*さらに小嶋シェフのゴルゴンゾーラ・リゾットの講習&デモンストレーションも。

これだけ盛りだくさんな内容で、税・サービスなどすべて含んで10500円です。
なかなかよいですよね~。
限定20名の募集です。開始は11:30~。15:00頃終了です。
11月10日(月)、平日のランチなのでお仕事の方もいらっしゃるかもしれませんが、ご都合があう方はぜひぜひいらしてくださいませーーー。

お料理もチーズもワインも、たっぷり楽しめると思いますよwine
お申込みはお店にお電話かメールにて。

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