ハッピーバースディ to じぶん

12月8日になりました。

12月8日は、第二次世界大戦のときの真珠湾攻撃の日であり、ジョンレノンが射殺された日であり、私の誕生日でもあります。

ことしは記念すべき区切りの年。
これまでの人生を振り返りつつ、これからどうしていこうか、ちょっと考えています。
でも、振り返ると　こうしておけばよかったなーとか考えちゃうタイプなので、ほどほどにしつつ、
これから、やれることを、やりたいことを精一杯できるように、人生を楽しんでいこう！！と思います。

ということで、誕生日祝いってことで、7日に四谷の北島亭にいってきました♪
今月からメニューのシステムが変わったらしく、質より量（といっても北島亭のことなので、質は十分よいはずですが）の8000円と１００００円コース。
量より質（というか超上質）の150000円コースの３つ。
お料理の量も調整できるそう。
まあ、お祝いってことで15000円を奮発。

定番のウニのコンソメとキャビアたっぷりのったカキのマリネ。
両方ともシャンパン（ＨＥＮＲＩＯＴ）に良くあう。
ちょっとしょっぱくてトロッと濃厚なキャビアとシャンパン、最高です♪

続いて、半身で量もたっぷりのオマール海老。
今日一番気に入りました♪
こんなにすごい量の、しかもおいしいオマール、はじめて。ここまででかなり満腹・・・。

ふわふわの黒むつのソテー。
脂ののりがすごい。ふわっふわ。

仔羊の塩釜焼き。焼き加減といい、すばらしい。
け合せのしいたけがこれまたすごい。
しいたけ、もともと好きですが、極上のしいたけでした。
とにかく風味が豊か。
ワインはポイヤックのレゼルヴ・ドゥ・ラ・コンテス２００２（ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドのセカンド）を。

デザートはいちごのタルトとみかんといちご。みかんは持ち帰り。

うまいものを食べたいなら、やっぱり北島亭。
盛り付けの美しさや凝った素材を使った繊細なフレンチよりも、上質な素材をさらにおいしく仕上げているこのお店は私好み。
やっぱりいいです。
食事中に、片付けが始まってしまうのは？？ですが、うまいもの食堂と考えれば問題なく・・。
サービスもアットホームな感じで心地よかったです。
厨房スタイルでやっているのが食堂っぽいが、これもこの店らしくて嫌いじゃない。

さて、また一年、素敵に過ごせますように。