今年はどこにもいかない夏休み。
お盆に入っても仕事は通常通りで、私の本当の夏休みは９月までおあづけ。
でも、世間的にはお休みの人も多いので、１５日は、友人をたくさんウチに呼んでテラスでＢＢＱ＆日本酒パーティをやりました。ウチでこんなに楽しめるなんて、やみつきになりそう♪
昨日、１６日はパーティの片づけをして、あとはどこにも出かけずビデオ三昧。
今日は、一日 家でボーっと。
バカンスって、ＶＡＣＡＮＣＹが語源って聞いたことがあるけど、
なんにもしないのが本当のバカンスなら、ウチでも気軽にできるわけで、４０．９度を記録した真夏日、お洗濯をする以外、なんにもしないのが一番です。
さて、今日は夜から仕事があるので、そろそろお仕事モードに。
じつは仕事が山積状態です。
チーズＰの勉強をしてきた人ならケイジョは「Ｑｕｅｉｊｏ」ってかけちゃうんだろうけど、ポルトガル語でチーズのことです。
だから、ポン・デ・ケイジョはチーズパンのこと。
あのもちもちした食感が大好きだなー、って思っていたら、先週の新聞のレシピで作り方を発見。
ポン・デ・ケイジョはブラジルのチーズ入りパンのことで、本当はタピオカ粉（キャッサバイモのでんぶん）を使うのが本当なんですが、これが日本では手に入りにくいらしい。
で、タピオカ粉のかわりに白玉粉で代用したレシピです。
材料は
白玉粉 80グラム
牛乳 １００ミリリットル
サラダ油 大さじ４
小麦粉５０グラム ＢＰ小さじ１/２ おろしたチーズ３０グラム
塩少々
ま、これを全部混ぜ合わせるんですけど、最初にダマができないように牛乳と白玉粉を混ぜて、サラダ油をいれて、残りのものをすべて入れてよく混ぜて終わり。
これで１２個分です。
丸めてオーブン１８０度で２０分。
とっても簡単で上手にできました。なんかかわいーねー。
あつあつで食べてみると、
「もちもちでほんのりチーズ風味、けっこうおいしいー」
が、ふとレシピに目をやると、
１個あたり９８キロカロリー
の文字が。
このとっても小さい１個が９８キロカロリーだなんて。
二個食べたらごはん一杯分ってこと。
たしかに油とでんぷんの塊だからねー。
ちなみに、ひめこにもあげてみました。
チーズ大好き犬の彼女は、匂いはいいみたいんなんだけと決して食べない。
やっぱり油っぽいのかな・・・。
今日の昼に二個食べたら、夜までおなかがすきませんでした。
災害時の非常食によいかも。
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